Giấc ngủ có vai trò rất quan trọng trong sức khỏe và tinh thần của mỗi người. Một giấc ngủ ngon không chỉ giúp cơ thể hồi phục mà còn ảnh hưởng lớn đến tâm trạng và khả năng tập trung. Trong số rất nhiều giải pháp cho vấn đề mất ngủ, các món canh dinh dưỡng không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc cải thiện giấc ngủ. Dưới đây là một số món canh bổ dưỡng, dễ thực hiện mà bạn có thể tham khảo.
1. Canh hạt sen
Hạt sen là thực phẩm giàu dinh dưỡng, không chỉ được biết đến với nhiều công dụng làm đẹp, mà còn có khả năng giúp thư giãn, điều hòa khí huyết, hỗ trợ giấc ngủ. Khi kết hợp hạt sen vào món canh, bạn có thể có một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho giấc ngủ.
Nguyên liệu:
- 150 gram hạt sen tươi
- 200 gram khoai tây
- 500 gram sườn non
- Gia vị như muối, tiêu, hành củ.
Cách thực hiện:
- Sườn non rửa sạch, hầm qua nước sôi khoảng 3 phút.
- Đun sôi nước sạch, cho sườn vào ninh nhừ.
- Rửa sạch hạt sen và khoai tây, sau đó cắt nhỏ.
- Khi sườn đã mềm, cho hạt sen và khoai tây vào ninh cùng.
- Nêm gia vị cho vừa miệng và thưởng thức khi còn nóng.
canh hat senCanh hạt sen không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, giúp ngủ ngon hơn.
2. Canh cua đồng
Cua đồng không chỉ là một món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng. Chúng chứa nhiều protein và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Món canh cua đồng là một gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn để cải thiện giấc ngủ.
Nguyên liệu:
- 300 gram cua đồng tươi
- 150 gram rau ngót
- Gia vị như muối, tiêu.
Cách thực hiện:
- Cua rửa sạch, xay nhuyễn hoặc đập cho nát.
- Nhặt rau ngót, rửa sạch và để ráo.
- Đun nước sôi, cho cua vào nấu chín.
- Thêm rau ngót vào nấu chín tới với gia vị vừa ăn và tắt bếp.
3. Canh rau rút cá rô
Rau rút là loại rau rất phổ biến ở miền Bắc, không chỉ bổ dưỡng mà còn là món ăn ngon, dễ chế biến. Món canh đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng này có khả năng hỗ trợ giấc ngủ rất tốt.
Nguyên liệu:
- 300 gram cá rô
- 300 gram rau rút
- Gia vị như muối, tiêu.
Cách thực hiện:
- Cá rô làm sạch, lọc lấy thịt và xương.
- Đun nước sôi, cho thịt cá đã lọc vào nấu chín.
- Rau rút rửa sạch và cho vào canh khi cá đã chín.
- Nêm gia vị vừa ăn và thưởng thức.
canh rau rút cá rôCanh rau rút cá rô giúp thanh mát, giải tỏa căng thẳng và tạo cảm giác thư giãn, dễ ngủ hơn.
4. Canh bí đao nấm
Bí đao và nấm là những thực phẩm không chỉ bổ dưỡng mà còn dễ chế biến. Món canh này sẽ giúp bạn thêm phần thanh mát và với sự kết hợp nghị lực từ nấm, hỗ trợ cho một giấc ngủ ngon.
Nguyên liệu:
- 300 gram bí đao
- 150 gram nấm
- Gia vị như muối, tiêu, hành lá.
Cách thực hiện:
- Bí đao gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.
- Nấm rửa sạch, cắt vừa miếng.
- Đun nước sôi, cho bí đao vào nấu mềm.
- Thêm nấm vào, nấu tiếp khoảng 5 phút.
- Nêm gia vị cho vừa ăn và thưởng thức nóng.
5. Canh bầu nấu tôm
Tôm chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt protein và vitamin. Món canh này không chỉ dễ làm mà còn hỗ trợ giấc ngủ nhờ vào sự kết hợp tuyệt vời của bầu với tôm.
Nguyên liệu:
- 300 gram tôm tươi
- 200 gram bầu
- Gia vị như muối, tiêu.
Cách thực hiện:
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ và để nguyên vỏ.
- Bầu rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc.
- Đun nước sôi, cho tôm vào nấu nhanh.
- Thêm bầu vào nấu cho tới khi bầu mềm, nêm gia vị vừa ăn và tắt bếp.
Kết luận
Các món canh chữa mất ngủ không chỉ đơn thuần là những bữa ăn mà còn mang lại những giá trị sức khỏe quan trọng. Bằng cách bổ sung các món canh dinh dưỡng này vào bữa ăn thường ngày, bạn có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ đáng kể. Hãy thử ngay và cảm nhận sự khác biệt trong giấc ngủ của bạn!
Để tìm hiểu thêm về các giải pháp khác cho giấc ngủ ngon, hãy truy cập vào chuamatngu.vn và khám phá thêm nhiều thông tin hữu ích khác.
